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Entrantes

Ensalada De Pera Y Gorgonzola

Chef
Ana Díaz Estrella Michelin
🕒 15 min
Medio
🥘 Entrantes

Preparación

" Armonía entre lo dulce y lo salado"
01
Colocar la mezcla de lechugas en un plato.
02
Poner encima el queso cortado en dados, la pera pelada cortada en rebanadas de medio centímetro y pasadas por la sartén con la mantequilla, el jamón cortado en trozos y las nueces.
03
Aliñar con la vinagreta preparada mezclando el AOVE, el vinagre y la miel.

Opiniones

4.6
5 reseñas
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María López María López
10 Mar 2026
★★★★★

" Súper sabrosa y muy bien explicada. ¡Un acierto!"

CarrioCalles CarrioCalles
09 Mar 2026
★★★★☆

" Me ha gustado, es una receta muy resultona."

Jorge Fernandez Jorge Fernandez
09 Mar 2026
★★★★★

" Deliciosa, a los niños les ha encantado."

Alejandro Torres Alejandro Torres
05 Mar 2026
★★★★☆

" Muy rica, aunque le añadí un poco más de sal para mi gusto."

Carmen Pérez Carmen Pérez
28 Feb 2026
★★★★★

" Deliciosa, a los niños les ha encantado."