Autor en Secretos en la Mesa

Miembro desde 12 feb 2026

Carlos Ruiz

Amante de la cocina italiana y las recetas de la abuela. Siempre buscando nuevos sabores.

38 Recetas
4.1
Media
23 Reseñas
16 Guardados

🏆 Insignias y Logros

Reconocimientos conseguidos por su actividad y recetas en la comunidad.

4 logros

Estrella Michelin

¡Un maestro! 25 recetas compartidas.

Conseguido: 7 sep 2026
🏘️

Chef de Barrio

Has compartido 5 recetas con la comunidad.

Conseguido: 11 mar 2026
✍️

Crítico Gastronómico

Has dejado 10 valoraciones en otras recetas.

Conseguido: 11 mar 2026
🍳

Pinchito de Honor

¡Has subido tu primera receta!

Conseguido: 15 feb 2026

Recetas de Carlos Ruiz

38 recetas

Explora todas las creaciones culinarias compartidas por este autor.

Mojito Cubano Clásico
RÁPIDA

Mojito Cubano Clásico

10 min Fácil Sin valoraciones
Carrilleras A La Cerveza Negra Con Puré De Boniato
PLATOS PRINCIPALES
Ensalada De Higos, Burrata Y Jamón Serrano
RÁPIDA

Ensalada De Higos, Burrata Y Jamón Serrano

15 min Fácil Sin valoraciones
Fabada Asturiana Tradicional con su Compango Casero
PLATOS PRINCIPALES
Risotto De Espárragos Trigueros Y Parmesano En Thermomix
THERMOMIX
Dorada A La Sal Al Horno Jugosa Y Fácil
SALUDABLE

Dorada A La Sal Al Horno Jugosa Y Fácil

35 min Fácil Sin valoraciones
Pisto Manchego Tradicional Con Huevo Frito En Thermomix
THERMOMIX
Estofado De Ternera Tradicional Con Patatas De La Abuela
PLATOS PRINCIPALES
Té Negro Caliente Con Pera Y Cardamomo
RÁPIDA

Té Negro Caliente Con Pera Y Cardamomo

15 min Fácil Sin valoraciones
Ensalada César Clásica Con Pollo A La Plancha
SALUDABLE
Chocolate Caliente Especiado Con Naranja
RÁPIDA

Chocolate Caliente Especiado Con Naranja

22 min Fácil Sin valoraciones
✓ Ingredientes añadidos