Autor en Secretos en la Mesa

Miembro desde 12 feb 2026

Carlos Ruiz

Amante de la cocina italiana y las recetas de la abuela. Siempre buscando nuevos sabores.

39 Recetas
4.1
Media
23 Reseñas
16 Guardados

🏆 Insignias y Logros

Reconocimientos conseguidos por su actividad y recetas en la comunidad.

4 logros

Estrella Michelin

¡Un maestro! 25 recetas compartidas.

Conseguido: 7 sep 2026
🏘️

Chef de Barrio

Has compartido 5 recetas con la comunidad.

Conseguido: 11 mar 2026
✍️

Crítico Gastronómico

Has dejado 10 valoraciones en otras recetas.

Conseguido: 11 mar 2026
🍳

Pinchito de Honor

¡Has subido tu primera receta!

Conseguido: 15 feb 2026

Recetas de Carlos Ruiz

39 recetas

Explora todas las creaciones culinarias compartidas por este autor.

Berenjenas Rellenas De Carne Y Gratinadas
PLATOS PRINCIPALES

Berenjenas Rellenas De Carne Y Gratinadas

70 min Medio Sin valoraciones
Carrilleras A La Cerveza Negra Con Puré De Boniato
PLATOS PRINCIPALES
Fabada Asturiana Tradicional con su Compango Casero
PLATOS PRINCIPALES
Risotto De Espárragos Trigueros Y Parmesano En Thermomix
THERMOMIX
Dorada A La Sal Al Horno Jugosa Y Fácil
SALUDABLE

Dorada A La Sal Al Horno Jugosa Y Fácil

35 min Fácil Sin valoraciones
Estofado De Ternera Tradicional Con Patatas De La Abuela
PLATOS PRINCIPALES
Tortilla Jugosa De Bacalao Y Pimientos Verdes
PLATOS PRINCIPALES
Bacalao A La Vizcaína Tradicional
PLATOS PRINCIPALES

Bacalao A La Vizcaína Tradicional

95 min Difícil Sin valoraciones
Solomillo De Cerdo A La Pimienta Con Patatas Doradas
PLATOS PRINCIPALES
Marmitako De Bonito Tradicional
PLATOS PRINCIPALES

Marmitako De Bonito Tradicional

75 min Medio 5.0 (1)
Lasaña Tradicional De Carne Y Bechamel
PLATOS PRINCIPALES

Lasaña Tradicional De Carne Y Bechamel

125 min Difícil 5.0 (3)
✓ Ingredientes añadidos